薑黃粉奇亞籽布甸

今次介紹的這款奇亞籽布甸是一款有效的保濕甜品,此外,這款布甸亦有助消炎,是一款非常健康的甜品。

奇亞籽是一款非常吸水的種子,一粒種子可以盛載接近其重量5倍的水份,令到它成為一個很好的保濕選擇。而生薑及薑黃則具有強大的消炎功效,配合黑胡椒更會加強消炎的效用。

過程中,我們會使用燕麥奶及肉桂,利用當中的天然甜味取代人造糖,使這款布甸成為無糖的健康早餐,小食或甜品。

所需材料(2人份)

  • 1 杯 Minor Figures 的燕麥奶
  • 1/4 杯 Organic Traditions 的奇亞
  • 1/2 茶匙 Organic Traditions 的薑黃粉
  • 2 滴 Lemon Pharma 的薑汁
  • 1 茶匙的肉桂粉
  • Organic Traditions 的甜菊草 (份量視乎甜度)
  • 小許黑胡椒 (幫助消化)

製作方法:

  1. 將所有材料與燕麥奶混和
  2. 加入奇亞籽並攪拌好
  3. 試味並決定是否加入更多甜菊草
  4. 放入雪櫃至第二天,這時候它應該會凝固成啫喱狀的布甸。
  5. 最後您可以視乎喜好調整奇亞籽的份量

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